I was one of four artists who were selected to create a concept for reducing plate waste in schools for the project called Nahistuneet naatit. The main implementer of the project is the city of Lapua and the part-implementers are the University of the Arts Helsinki and the University of Vaasa.

My concept Rakas lautashävikki – kirjeitä lautashävikistä was tested in March 2025 at Lapua Junior High School. Classes, teachers and other staff of the school created the letter chain. The letters were available to read in the cafeteria lobby and the letter chains are supplemented with a new letter every day. The goal is to discuss plate waste and to foster dialogue between students, teachers and other staff.

My concept was the second of the shortlisted concepts, which will continue to be tested in elementary schools in the fall of 2025.

Photos Jenni Latva, except photo number 3 Iina Taijonlahti

Olin yksi neljästä taiteilijasta, jotka valittiin luomaan konsepti lautashävikin vähentämiseksi kouluissa Nahistuneet naatit – hankkeeseen. Hankkeen päätoteuttajana toimii Lapuan kaupunki ja osatoteuttajina ovat Taideyliopisto ja Vaasan yliopisto.

Konseptini Rakas lautashävikki – kirjeitä lautashävikistä testattiin maaliskuussa 2025 Lapuan yläkoululla. Luokat, opettajat ja muu henkilökunta kirjoittivat kirjeen lautashävikkiin liittyen osana kirjeketjua. Kirjeet olivat luettavissa yläkoulun ruokalan aulassa ja kirjeketjut täydentyivät joka päivä uudella kirjeellä. Tavoitteena on lisätä keskustelua lautashävikistä sekä edistää oppilaiden, opettajien, keittiö- ja muun henkilökunnan vuoropuhelua.

Konseptini oli toinen jatkoonvalituista konsepteista, jotka jatkavat testattavaksi alakouluille syksyllä 2025.

Kuvat Jenni Latva, kuva numero 3 Iina Taijonlahti

https://www.uniarts.fi/projektit/nahistuneet-naatit-koulujen-ruokahavikki-pienemmaksi/